和風つけめん

【恵比寿屋の和風つけめん】
東京・大勝軒の賄いがルーツともいわれる、「つけめん」。
茹で上げた特製の麺を、冷水で締めてから皿に盛り付けてありますので、おあげ・チャーシュー入りの熱々のつけだれに一口分ずつ漬けながら、ざる蕎麦のようにお食べください。もちもちした麺にからむゴマ、白髪ねぎに、おあげの甘みが良く合います。
つけ汁が冷めないよう熱い麺で提供する「あつもり」のサービスもございます。
最後の一口まで、さっぱり・あっさり。恵比寿屋の和風つけめんをお楽しみください。

和風つけ麺メニュー

和風つけめん（並盛り）[200g]	900円
和風つけめん（中盛り）[300g]	1,000円
和風つけめん（大盛り）[400g]	1,100円

サイドメニュー

揚げ増し	50円
ネギ増し	100円
チャーシュー増し（３枚）	300円