手打ち平打ち麺・羽根付き餃子・油そば 栃木県足利市福富町 ラーメン恵比寿屋
和風つけめん
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和風つけめん
和風つけめん(並)750円
 【恵比寿屋の和風つけめん】

 東京・大勝軒の賄いがルーツともいわれる、「つけめん」。
 茹で上げた特製の麺を、冷水で締めてから皿に盛り付けてありますので、
 おあげ・チャーシュー入りの熱々のつけだれに一口分ずつ漬けながら、
 ざる蕎麦のようにお食べください。

 もちもちした麺にからむゴマ、白髪ねぎに、おあげの甘みが良く合います。

 つけだれを最後まで味わいたい方のために、「スープ割り」のサービス
 また、つけ汁が冷めないよう熱い麺で提供する「あつもり」のサービスもございます。

 最後の一口まで、さっぱり・あっさり。恵比寿屋の和風つけめんをお楽しみください。


和風つけめん

和風つけめん
トッピングの味玉・なると・白髪ねぎは
つけ麺のスープとも良く合います。
和風つけめん
スープは、ホタテ貝柱でダシをとり、正油と合わせて作った
ベースをもとに、つけ麺用に濃い目に仕上げています。
チャーシューと油揚げ入りで、おなかも大満足!


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和風つけめん メニュー



【和風つけめん】 【サイドメニュー】


 和風つけめん(並)200g 750円(税込810円)  きざみのり 50円(税込54円)


 和風つけめん(中)300g 850円(税込918円)  揚げ増し 50円(税込54円)


 和風つけめん(大)400g 950円(税込1,026円)  ネギ増し 100円(税込108円)


 チャーシュー増し(3枚) 300円(税込324円)


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