手打ち平打ち麺・羽根付き餃子・油そば 栃木県足利市福富町 ラーメン恵比寿屋
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メニュー店主のこだわり

ラーメン恵比寿屋
味玉ラーメン 750円 【恵比寿屋のメニュー】

麺はしっかりとした喉越しの平打ち麺、
スープはうっすらと脂が浮かぶ透き通った醤油味。
肉の煮ダレにつけ込んだ、半熟の味付け玉子。
パリパリの食感がたまらない、羽根つき餃子。
東京の味を再現した油そば。
どれも恵比寿屋自慢のメニューです。
ラーメンや油そばは、お持ち帰りや通販も行っております。

うまいラーメン、財布にやさしく、また食べてもらえる
そんなラーメンをご提供できるよう、日々努力致しております。

(税込価格)
味玉ラーメン ラーメン ねぎチャーシューメン 餃子

【ラーメン】 【サイドメニュー】


 ラーメン 650円  餃子(5ケ) 350円


 お子様ラーメン 450円  おつまみチャーシュー 600円


 にんにくラーメン 650円  味付け玉子 100円


 チャーシューメン 900円  ライス・半ライス 100円


 味玉ラーメン 750円  ミニ丼 350円


 メンマラーメン 750円  恵比寿屋カレーライス
 ★ラーメンスープで作ったカレー
 600円

 辛ねぎラーメン 800円

 恵比寿屋カレーライス スープ付き  650円
 白ねぎラーメン 750円

【ドリンク】
 辛ねぎチャーシューメン 1,050円

 生ビール(中) 600円
 白ねぎチャーシューメン 1,000円

 瓶ビール(中) 600円
 恵比寿屋メガ盛りラーメン 1,550円

 サワー(レモン・グレープフルーツ) 450円

 焼酎(水割り・お湯割り) 450円

 日本酒(冷・熱燗) 450円

 ソフトドリンク(コーラ・オレンジ) 250円
※ラーメン類大盛りは100円増し・ニンニクトッピング無料
恵比寿屋カレーライス

そば屋さんのカレーは美味いとよく言われますが、
ラーメン屋さんのカレーも決して負けてはおりません。

恵比寿屋のラーメンスープで作った、
ダシとコクのよく効いたカレーも是非ご賞味ください。

がっつりと食べたい時に、
ラーメン、油そばのおともにいかがでしょう。
ミニチャーシュー丼

ラーメンライスでは食べ足りない!
そんな時には"ミニチャーシュー丼"をラーメンのおともにどうぞ。

ミニ丼でありながら、厚切りのチャーシュー2枚で
ご飯は食べ応え抜群。

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ラーメン恵比寿屋のお持ち帰り用1本チャーシュー 恵比寿屋人気のお持ち帰りメニュー。
柔らかいとされる豚バラ肉の上ランクのみを使用したバラ肉のチャーシューです。
2時間半煮込んだあとに、正油ダレに漬け込みます。
口の中でとろける、こだわりの恵比寿屋チャーシューをまるごと1本、
ご家庭の食卓でいかがですか?
パーティーに、おつまみに、おかずに。切るだけで美味しい、
お手軽な一品料理です。
おもてなしに喜ばれること間違いなし!

1本チャーシュー 税込2,500円より 
※事前にご予約いただけると助かります。


油そば メニュー 油そばの特集ページはこちら
(税込価格)

【油そば】 【サイドメニュー】


 油そば(並盛り) 700円  白髪ねぎ 100円


 油そば(大盛り) 800円  味付け玉子 100円


 油そば(特盛り) 900円  メンマ 100円


 チャーシュー油そば(並盛り) 1,000円  ライス・半ライス 100円


 チャーシュー油そば(大盛り) 1,100円  ラーメンスープ 50円


 チャーシュー油そば(特盛り) 1,200円

 味玉油そば(並盛り) 800円 【味玉油そば+ライス+ラーメンスープ】


 味玉油そば(大盛り) 900円  味玉油そばセット(並盛り) 950円


 味玉油そば(特盛り) 1,000円  味玉油そばセット(大盛り) 1,050円


 メガ盛り油そば 1,650円  味玉油そばセット(特盛り) 1,150円


 ギガ盛り油そば 1,750円


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店主のこだわり

 麺、スープ、タレ、餃子、チャーシュ、メンマ、味玉…全てが店主こだわりの自家製です。

麺 スープ 醤油ダレ
【麺】
3種類の粉をブレンドし、加水を多めにした
平打ちのストレート麺です。
つるもちの食感が味わえます。
【スープ】
豚のゲンコツ、鶏ガラ、豚足を人参、玉ネギ等の野菜と一緒に
じっくり煮込み、昆布や椎茸・煮干しのダシも加えたスープです。
【正油ダレ】
ベースとなる正油ダレは、ホタテ貝柱でダシをとり、正油と合わせて作ります。深いコクそして、後味がスッキリした仕上がりです。


羽根つき餃子 チャーシュー
【羽根付き餃子】
パリパリ、もちもちの食感を重視し、薄皮を使用し、焼き上げる際に片栗粉をまぶして羽根付き餃子に仕上げます。
中の具材にも味付けがしてあるので、酢のみ、また、そのままでも、美味しく召し上がれます。
【チャーシュー】
柔らかいとされる豚バラ肉の上ランクのみを使用した
バラ肉のチャーシューです。
2時間半煮込んだあとに、正油ダレに漬け込みます。


メンマ 味付け玉子
【メンマ】
正油、酒、中ザラ糖で味付けしたシンプルな煮メンマです。
柔らかい食感が特長です。ラー油をかけるなどしますと、
お酒のおつまみにも最適です。
【味付け玉子】
半熟に茹でた玉子をチャーシューの煮ダレにつけ込んで作ります。

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ラーメン恵比寿屋 〒326-0331 栃木県足利市福富町1753-4 TEL:0284-72-4790
営業時間:11:00〜14:00 / 17:30〜20:00 定休日:月曜日+不定休
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