手打ち平打ち麺・羽根付き餃子・油そば 栃木県足利市福富町 ラーメン恵比寿屋
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メニュー店主のこだわり

ラーメン恵比寿屋
味玉ラーメン 630円 【恵比寿屋のメニュー】

麺はしっかりとした喉越しの平打ち麺、
スープはうっすらと脂が浮かぶ透き通った醤油味。
肉の煮ダレにつけ込んだ、半熟の味付け玉子。
パリパリの食感がたまらない、羽根つき餃子。
東京の味を再現した油そば。
どれも恵比寿屋自慢のメニューです。
ラーメンや油そばは、お持ち帰りや通販も行っております。

うまいラーメン、財布にやさしく、また食べてもらえる
そんなラーメンをご提供できるよう、日々努力致しております。

味玉ラーメン ラーメン ねぎチャーシューメン 餃子

【ラーメン】 【サイドメニュー】


 ラーメン 550円 (税込594円)  餃子(5ケ) 300円 (税込324円)


 お子様ラーメン 380円 (税込410円)  おつまみチャーシュー 500円 (税込540円)


 にんにくラーメン 550円 (税込594円)  味付け玉子 100円 (税込108円)


 チャーシューメン 800円 (税込864円)  ライス・半ライス 100円 (税込108円)


 味玉ラーメン 600円 (税込648円)  ミニ丼 300円 (税込324円)


 メンマラーメン 600円 (税込648円)  恵比寿屋カレーライス
 ★ラーメンスープで作ったカレー
 500円 (税込540円)

 ねぎラーメン 650円 (税込702円)

 ねぎチャーシューメン 950円 (税込1,026円) 【ドリンク】


 恵比寿屋メガ盛りラーメン 1,400円 (税込1,512円)  生ビール(中) 500円 (税込540円)


 冷やし中華(夏季限定) 750円 (税込810円)  瓶ビール(中) 500円 (税込540円)

冷やし中華  サワー(レモン・巨峰・梅) 400円 (税込432円)

 焼酎(水割り・お湯割り) 400円 (税込432円)

 日本酒(冷・熱燗) 380円 (税込410円)

 ソフトドリンク(コーラ・オレンジ) 200円 (税込216円)
※ラーメン類大盛りは108円(税込)増し
恵比寿屋カレーライス

そば屋さんのカレーは美味いとよく言われますが、
ラーメン屋さんのカレーも決して負けてはおりません。

恵比寿屋のラーメンスープで作った、
ダシとコクのよく効いたカレーも是非ご賞味ください。

がっつりと食べたい時に、
ラーメン、油そばのおともにいかがでしょう。
ミニチャーシュー丼

ラーメンライスでは食べ足りない!
そんな時には"ミニチャーシュー丼"をラーメンのおともにどうぞ。

ミニ丼でありながら、厚切りのチャーシュー2枚で
ご飯は食べ応え抜群。

ラーメンと合わせても、918円(税込)と、お得です。

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油そば メニュー 油そばの特集ページはこちら

【油そば】 【サイドメニュー】


 油そば(並盛り) 600円 (税込648円)  白髪ねぎ 100円 (税込108円)


 油そば(大盛り) 700円 (税込756円)  味付け玉子 100円 (税込108円)


 油そば(特盛り) 800円 (税込864円)  メンマ 100円 (税込108円)


 チャーシュー油そば(並盛り) 900円 (税込972円)  ライス・半ライス 100円(税込108円)


 チャーシュー油そば(大盛り) 1,000円 (税込1,080円)  ラーメンスープ 50円(税込54円)


 チャーシュー油そば(特盛り) 1,100円 (税込1,188円)

 味玉油そば(並盛り) 700円 (税込756円) 【味玉油そば+ライス+ラーメンスープ】


 味玉油そば(大盛り) 800円 (税込864円)  味玉油そばセット(並盛り) 850円(税込918円)


 味玉油そば(特盛り) 900円 (税込972円)  味玉油そばセット(大盛り) 950円 (税込1,026円)


 メガ盛り油そば 1,500円 (税込1,620円)  味玉油そばセット(特盛り) 1,050円 (税込1,134円)


 ギガ盛り油そば 1,600円 (税込1,728円)


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店主のこだわり

 麺、スープ、タレ、餃子、チャーシュ、メンマ、味玉…全てが店主こだわりの自家製です。

麺 スープ 醤油ダレ
【麺】
3種類の粉をブレンドし、加水を多めにした
平打ちのストレート麺です。
つるもちの食感が味わえます。
【スープ】
豚のゲンコツ、鶏ガラ、豚足を人参、玉ネギ等の野菜と一緒に
じっくり煮込み、昆布や椎茸・煮干しのダシも加えたスープです。
【正油ダレ】
ベースとなる正油ダレは、ホタテ貝柱でダシをとり、正油と合わせて作ります。深いコクそして、後味がスッキリした仕上がりです。


羽根つき餃子 チャーシュー
【羽根付き餃子】
パリパリ、もちもちの食感を重視し、薄皮を使用し、焼き上げる際に片栗粉をまぶして羽根付き餃子に仕上げます。
中の具材にも味付けがしてあるので、酢のみ、また、そのままでも、美味しく召し上がれます。
【チャーシュー】
柔らかいとされる豚バラ肉の上ランクのみを使用した
バラ肉のチャーシューです。
2時間半煮込んだあとに、正油ダレに漬け込みます。


メンマ 味付け玉子
【メンマ】
正油、酒、中ザラ糖で味付けしたシンプルな煮メンマです。
柔らかい食感が特長です。ラー油をかけるなどしますと、
お酒のおつまみにも最適です。
【味付け玉子】
半熟に茹でた玉子をチャーシューの煮ダレにつけ込んで作ります。

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ラーメン恵比寿屋 〒326-0331 栃木県足利市福富町1753-4 TEL:0284-72-4790
営業時間:11:00〜14:20 / 17:00〜21:00 定休日:月曜日
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